??? 私房蛋糕培訓班

西點培訓

私房蛋糕培訓班

私房蛋糕培訓班

學習周期:小班循環授課,學生學會為止。

課程簡介:無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開蛋糕,學習私房蛋糕培訓,不僅可以給家人做蛋糕還能開屬于自己的蛋糕工作室,鄭州AG8贵宾会私房蛋糕培訓班為你提供專業的培訓。

課程費用:AG8贵宾会根據學員具體情況推薦不同的培訓班,學費稍有差異,但我們承諾均為一次性繳費。

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課程內容

私房蛋糕培訓班

鮮奶知識:奶油的分類及特性,奶油的起發原理及存放,各種奶油的打制及溫度控制,各種奶油使用領域,起發程度的控制;

蛋糕花邊:貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星、婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃、葉子花邊等;

蛋糕花朵:玫瑰、旋轉玫瑰、馬蹄蓮、菊花、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;

蛋糕抹胚:方胚、直胚、圓胚、心形胚等;

蛋糕裝飾:蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的裝飾及搭配;

成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等;

開店須知:如何選址,做商圈分析,店鋪定位,辦理各種證件,設備的操作和選購要點,原料的選擇與分辨,內廚人員的設置,店鋪營業流程,開業方案等等。

課程亮點

私房蛋糕培訓班

課程亮點
  • AG8贵宾会與國家公立大學合作辦學,師資力量雄厚,老師均有17年教學經驗。
  • 上課以實操為主,小班教學,上課是人手一套工具,老師手把手教學。
  • 學校課程豐富,除學習本課程外,學員可以選修其他課程。
  • 上課設備先進,每年更新一批設備,保證教學與市場同步。
  • 私房蛋糕培訓班
    教學環境
  • 課程亮點
    校園環境
  • 課程亮點
    課堂實踐
  • 課程亮點
    課堂學員

作品展示

私房蛋糕培訓班

適合人群

行業前景

行業前景

蛋糕西點行業是國內外行業之一,在行業快速發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,必然也產生了大量的就業崗位其現象為明顯地就是一線技術人員潰乏。

大多數蛋糕西點企業技術人員嚴重不足。

據機構調查,未來5年,蛋糕西點師社會需求量達200萬人。

目前全國從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬。優秀烘焙人才年薪更能超10萬元

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